为响应“喜迎二十大，科普向未来”主题，华南农业大学食品安全科普基地于9月17日承办喜迎“二十大”之广州科普开放日系列活动“求真悟食”食品安全科普宣传活动，普及食品安全知识，提高食品安全科学素养，宣传合理膳食理念，营造全民共筑健康生活的良好氛围。

　　上午九点，市民们陆续来到我院院楼，参加李美英老师主讲的食品安全科普讲座。主讲人李美英老师就选购、使用、储存三个方面向市民分享食用油知识。在提问中，李美英老师了解到市民们选购的偏好、做饭用油的习惯等情况，由此提出合理的食用油使用建议，让市民学会选好油，用好油。

　　紧接着进行的是六大科普区参观环节。标签选购区的科普人员结合样品，耐心地向市民们讲解食品标签上的知识。市民们还在快检区中学习到农药残留的快速检测方法，从添加剂区中了解到食品添加剂的利害。此外，还有营养区的膳食指南、游戏区的冰箱小游戏、实验区的果冻实验供市民们学习娱乐，让市民们在知识与实践的交互融合中感受食品科普的魅力。

　　作为今年首次科普自由行，本次活动为市民们带来丰富的食品安全知识，也为接下来的科普活动打下了良好的基础，使其绽放新思想、迸发新活力。在接下来的活动中，科普团将会推陈出新，创新出的更加生动有趣的科普方式，由此为市民们带来别样的科普体验，与他们共筑食品安全健康生活。

（图文/食科联 吴千慧 王晓楠）

（责任编辑：李美英 陈巍）